Indice
- 1 La macchina per la pasta manuale più venduta
- 2 La migliore macchina per la pasta con sfogliatrice
- 3 La migliore macchina per la pasta elettrica qualità/prezzo
- 4 La macchina per la pasta elettrica migliore in assoluto
- 5 La migliore macchina per la pasta automatica
- 6 Macchine per la pasta in sconto
- 7 Come scegliere una macchina per la pasta
- 8 Pulizia e manutenzione
- 9 Conclusioni
In questa pagina ti proponiamo i migliori modelli di macchine per la pasta manuali ed elettriche, con relative caratteristiche.
Sono in vendita su Amazon a prezzi davvero concorrenziali. Scegli quella migliore per le tue esigenze e buon lavoro! 🙂
La macchina per la pasta manuale più venduta
Marcato Atlas 150
Marcato è un'azienda padovana leader mondiale per la produzione di macchine per la pasta.
Marcato Atlas 150 è stata realizzata con materiali di alta qualità che non rilasciano metalli pesanti nella preparazione della pasta, ottenendo così un prodotto eccellente.
Con questa macchina per la pasta è possibile realizzare 4 diversi tipi di pasta: lasagne, spaghetti, tagliatelle e tagliolini. Ognuno dei quali può essere fatto con 10 misure differenti. Nella confezione della macchina troviamo una manovella (che puo essere sostituita se si usura), un morsetto (non adatto a tutte le tavole perchè piccolo) e un comodo ricettario.
Si possono acquistare separatamente ben 14 accessori tra cui l'accessorio per fare le lasagnette, quello per creare le trenette, tagliolini e il rullo per fare i ravioli.
Inoltre si può acquistare a parte un motore che permette alla macchina di fare tutto automaticamente. Lo trovate cliccando qui.
La migliore macchina per la pasta con sfogliatrice
Imperia SP150
Imperia è un'azienda italiana leader nel settore di macchine per la pasta da quasi un secolo.
Imperia SP150 è realizzata in acciaio inox con manovella in legno di faggio. Ciò significa che questa macchina per la pasta ti durerà una vita.
Con questo apparecchio potrai tagliare direttamente il formato di pasta che stai lavorando e scegliere lo spessore grazie a due rulli. È possibile ottenere soltanto 2 formati di pasta ovvero tagliatelle e fettuccine. Ma puoi acquistare a parte molti altri accessori come il rullo per fare i ravioli, quello per gli spaghetti, le pappardelle, le reginette e l'accessorio per fare gli gnocchi.
La migliore macchina per la pasta elettrica qualità/prezzo
Marcato Atlasmotor
Marcato è un'azienda padovana leader nel settore delle macchine per la pasta.
Marcato Atlasmotor è una macchina per la pasta elettrica con motore integrato. Basta spingere un bottone dopo aver inserito la sfoglia nella macchina, ed ecco che il formato di pasta che desideri si forma. Una manopola consente di selezionare lo spessore da 0 a 9, mentre è possibile realizzare 4 diversi tipi di pasta: tagliatelle, spaghetti, taglierini e lasagne. Invece con il rullo per i ravioli acquistabile cliccando qui, potrai fare dei buonissimi ravioli con il ripieno che desideri.
La macchina è realizzata in acciaio con corpo nichelato e cromato, mentre la parte interna (i rulli) è costituita da una lega leggera per ridurre al minimo i residui sulla pasta.
Questa macchina per la pasta è un ottimo compromesso se sei alle prime armi, per la qualità ed il prezzo. L'unica cosa da stare attenti, è che ogni tanto si inceppa. Ma basta prenderci la mano per ovviare il problema.
La macchina per la pasta elettrica migliore in assoluto
Imperia Pasta Presto
Imperia è un'azienda italiana leader nella costruzione di macchine per la pasta dal 1932.
Imperia Pasta Presto è una macchina per la pasta elettrica (c'è anche la versione manuale) robusta e stabile, con un bel design e silenziosa. È in acciaio cromato con l'interno fatto in materiale antiaderente, in modo che l'impasto non attacchi.
La macchina per la pasta Pasta Presto dà la possibilità di selezionare 6 spessori per l'impasto e 2 tagli di pasta pre-impostati: tagliatelle e fettuccine. È possibile però acquistare anche altri tipi di accessori come RavioliMaker e MilleGnocchi.
Sebbene questa macchina per la pasta con sfogliatrice non ha un prezzo accessibile a tutti, la sua qualità, la comodità d'uso e la facilità da usare, la rende una delle migliori macchine della pasta in assoluto.
La migliore macchina per la pasta automatica
Philips Pasta Maker
Philips Pasta Maker è una macchina per la pasta automatica perfetta per chi ha poco tempo in cucina, ma vuole comunque dei prodotti freschi e fatti in casa nella propria tavola.
Questa macchina per la pasta Philips è in grado di impastare ed estrudere autonomamente la pasta in pochi minuti, fatta con la farina che preferisci e preferibilmente un uovo (anche se non è obbligatorio).
Grazie ai 4 dischi di modellazione, riuscirai ad ottenere facilmente fettuccine, spaghettini, penne e lasagne. Poi potrai comodamente riporli nel cassetto posto nella parte inferiore della macchina.
Pasta Maker è dotata di un utile attrezzo per tagliare facilmente la pasta in fase di estrusione e di un colorato ricettario, da dove potrai prendere spunto per creare delle buonissime ricette con la pasta fatta in casa.
Questa macchina per la pasta automatica Philips è semplicissima da pulire.
Macchine per la pasta in sconto
Fra poche righe puoi visionare le macchine per la pasta in sconto oggi che noi dello staff aggiorniamo quotidianamente.
Nella lista delle offerte, abbiamo organizzato le informazioni in modo da presentartele nel modo più semplice e intuitivo possibile, rimuovendo inutili valori e informazioni permettendoti così di trovare la macchina per la pasta che fa per te.
Ecco quindi le offerte raccolte e ordinate:
| Macchina per la pasta | Prezzo | Sconto | ||
|---|---|---|---|---|
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Philips HR2345/29 Viva Collection… | 209.99€ 137.9€ | -72.09€ (-34%) | > Offerta |
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Marcato Atlasmotor Macchina Pasta con… | 149.9€ 84.99€ | -64.91€ (-43%) | > Offerta |
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Sailnovo Macchina Pasta Fresca, Macchina… | 59.99€ 29.99€ | -30€ (-50%) | > Offerta |
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Imperia Macchina per Pasta Manuale con… | 69.9€ 45.05€ | -24.85€ (-35%) | > Offerta |
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Imperia & Monferrina 501 Macchina… | 99.9€ 94€ | -5.9€ (-5%) | > Offerta |
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Macchina Pasta Titania 190 Imperia | 34.9€ 33.06€ | -1.84€ (-5%) | > Offerta |
Come scegliere una macchina per la pasta
“L’Italia è il Paese del buon cibo, soprattutto per la pasta”. Il mondo ci conosce e apprezza per questo. Tanti anni fa le nostre mamme o nonne facevano sempre la pasta fatta in casa, una prelibatezza che si accosta in modo perfetto sia al pesce, alla carne e alle verdure.
Oggi purtroppo questa tradizione è quasi andata persa, per l’avvento soprattutto di cibi già pronti e di un’infinita varietà di pasta secca o all’uovo che ha invaso i supermercati di tutto il paese. Oltretutto anche il tempo che abbiamo a disposizione per fare qualcosa con le proprie mani non ci è a favore.
La tecnologia al giorno d’oggi però ci viene in aiuto. Infatti oltre alle classiche macchine per la pasta con la manovella, possiamo trovare delle macchine per la pasta elettriche, che permettono di fare con più velocità un lavoro che altrimenti richiederebbe molto tempo.
Negli ultimi anni, sarà per la necessità di mangiare del cibo più salutare oppure per le sempre più frequenti allergie o intolleranze al glutine, abbiamo visto un incremento negli acquisti di macchine per la pasta. Inoltre la pasta fatta in casa è molto migliore di quella comprata, fa risparmiare e poi avrete la soddisfazione di dire “questa l’ho fatta io”! 🙂
Come scegliere allora un macchinario che permette di fare un’insuperabile pasta in casa? Innanzitutto iniziamo col classificare la macchina per la pasta in due diverse tipologie: manuale ed elettrica.
La macchina per la pasta manuale
La macchina per la pasta manuale è molto semplice da utilizzare: prima di tutto si deve stendere leggermente la sfoglia, si seleziona lo spessore che si desidera ottenere tramite una manopola, e poi va fatta passare attraverso l’apposita apertura girando una manovella a lato dell’apparecchio, in modo da rendere la sfoglia di pasta sottile.
Vediamo quali sono i consigli per preparare una perfetta pasta fatta in casa con la macchina per la pasta manuale.
L’impasto
Per lavorare meglio l’impasto, consigliamo di lasciar riposare la pasta per 20/30 min prima di iniziare la lavorazione. In questo modo la pasta ha il tempo necessario per formare il glutine, il quale la rende più elastica e quindi facilmente lavorabile.
La stabilità
La macchina per la pasta deve essere stabile e ben fissata sul piano di appoggio, per lavorare l’impasto senza fatica mentre si gira la manovella.
L’infarinatura
La pasta che deve essere passata nel macchinario va prima infarinata per evitare che si appiccichi ai cilindri. Inoltre in questo modo è più semplice stenderla. Anche il piano di lavoro va infarinato, per evitare che la pasta pronta non rimanga attaccata.
Lo spessore
Una tecnica da tenere a mente quando si stende la pasta è quella di iniziare con uno spessore più grosso e poi mano a mano che la sfoglia si assottiglia, diminuirlo, finchè non si raggiunge lo spessore desiderato.
Accessori
Le macchine per la pasta basilari, consentono di preparare dei semplici formati di pasta come spaghetti, lasagne e fettuccine. Se si vuole invece realizzare altri formati, sono in vendita degli accessori quali il rullo per fare i ravioli e alcuni tipi di cilindri per fare pappardelle e capelli d’angelo.
In vendita o direttamente nella confezione della macchina per la pasta, troverai anche un tagliasfoglia, che permette di tagliare la sfoglia durante la lavorazione. Inoltre si possono trovare anche degli accessori che permettono di “appendere” la pasta per farla essiccare. Se non hai a disposizione però un posto dove collocare questo attrezzo, ti consigliamo di acquistare un essiccatore per essiccare la pasta in totale sicurezza e igiene.
Esistono anche accessori che permettono di fare gnocchi, penne e rigatoni, ma sono utilizzati soprattutto a livello industriale e professionale.
La macchina per la pasta elettrica
Se la macchina per la pasta manuale è già un valido aiuto per fare la pasta fatta in casa, la macchina per la pasta elettrica lo è ancor di più. Da alcuni anni sono disponibili sul mercato dei modelli potenti che utilizzano un motore per rendere appunto “elettrica” la macchina per la pasta. Il motore può essere integrato o meno.
In caso il motore fosse integrato, basta dividere l’impasto, inserirlo nei rulli e premere il pulsante di accensione. Gli unici accorgimenti da tenere sono gli stessi descitti per la macchina manuale.
Molti dei modelli elettrici possono essere utilizzati anche manualmente, mentre ai modelli manuali può essere aggiunto un motore acquistabile a parte. In alcuni casi, il motore è compatibile con i modelli della stessa casa produttrice e sono autolubrificati e silenziosi.
La tecnologia che accompagna una macchina per la pasta elettrica, permette di fare la pasta in casa in modo facile e veloce.
Tabella
Avendo ora visto quali sono le caratteristiche delle due tipologie di macchine per la pasta, riassumiamo il tutto in una tabella che illustra la differenza tra una macchina manuale e una elettrica, permettendoti così di scegliere quale fa al caso tuo.
| Manuale | Elettrica | |
|---|---|---|
| Funzionamento | A mano | Elettrica |
| Consumo | 100% ecologica | Usa la corrente elettrica |
| Prezzo | Medio-basso | Medio-alto |
| Durata | Eterna | Fino a rottura del motore |
| Velocità |
Pulizia e manutenzione
Quando si ha in casa una macchina per la pasta, bisogna fare attenzione a non bagnarla, per evitare che qualche parte si arruginisca. La pulizia va fatta con un panno umido esternamente, mentre per i rulli utilizzare un pennello con setole morbide, in modo da rimuovere eventuali residui di pasta e farina.
Conclusioni
In questo articolo abbiamo visto le caratteristiche, i vantaggi, gli svantaggi e alcuni consigli, su due tipologie di macchine per la pasta, ovvero le macchine manuali e le macchine elettriche. Le macchine per la pasta manuali richiedono più sforzo fisico e maggiore tempo, ma non consumano energia elettrica e sono molto durevoli nel tempo.
Mentre le macchine per la pasta elettriche consumano corrente elettrica e non durano tanto come le manuali, ma non c’è sforzo fisico per fare la pasta ed è sicuramente più veloce.
