I migliori barbecue a carbonella

Confronto dei barbecue a carbonella migliori

Categoria Barbecue Prezzo Voto DimensioniPeso Recensione
Il migliore qualità-prezzo
Weber One Touch Original
€ 184,90 9.2 / 10 47 x 56 x 92 cm 9.0 kg Recensione
Il migliore in assoluto
Weber Compact Kettle
€ 147,54 9.6 / 10 66 x 58 x 96 cm 10.0 kg Recensione
Il più economico
Tepro 1016 Toronto
€ 127,0 9.2 / 10 107 x 67 x 115 cm 26.0 kg Recensione
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I migliori barbecue a carbonella
I migliori barbecue a carbonella
  • Staff Angolo degli Acquisti
  • 3 anni ago

Il barbecue a carbone è un bbq alimentato con le braci generate dalla carbonella o dalla legna fatta ardere nell’apposito contenitore posto sotto la griglia dove andranno cotti i cibi.

Le pietanze realizzate tramite questo mezzo di cottura assumono immediatamente quell’inconfondibile odore di legna che tanto piace a tutti, ma soprattutto agli americani. Grazie ad alcune tipologie di bbq smoker è infatti possibile cimentarsi nella preparazione di cibi non propriamente mediterranei.

Ma prima di tutto cerchiamo di far chiarezza sul nome. Il Barbecue non è la classica griglia “all’Italiana” bensì uno strumento di cottura molto più simile ad un forno. Tuttavia nel bel-paese il nome è indistintamente utilizzato per indicare un qualsiasi grill che permetta la cottura delle pietanze sulle braci.

Di Grill a carbone ne esistono svariati modelli e, tra le cose importanti da considerare, ci sono i seguenti fattori:

  • la superficie di cottura: più grande significa maggiore spazio per le pietanze ma più carbone utilizzato;
  • i materiali di costruzione;
  • i vari accorgimenti: termometri, maniglie, ruote, piatti raccogli cenere etc.

La nostra redazione ha selezionato i migliori barbecue a carbone presenti oggi sul mercato e in vendita online su Amazon al miglior prezzo!

I migliori barbecue a carbonella Weber

Weber Compact Kettle


Con i suoi 57 cm di griglia, questo barbecue a carbonella Weber BBQ Compact Kettle è un ottimo "compagno di giardino" per fare una grigliata da 5 o 6 persone, oppure per iniziare con i primi esperimenti di affumicazione e cotture lunghe.

Il Kettle barbecue presenta coperchio e paiolo rivestiti in porcellana con una valvola di aerazione, il che lo rende estremamente solido e durevole nel tempo. La griglia a tre strati permette di grigliare i cibi alla perfezione, mentre le ruote anti-rottura hanno una lunga durata.

Essendo Weber una tra le marche leader nella produzione dei top barbecue, è anche possibile scegliere tra una vasta gamma di accessori. Non dimentichiamoci inoltre che con quest'affumicatore Weber potremmo, per l'appunto, anche affumicare pietanze come le Ribs (costine di maiale) e quindi cimentarsi nella realizzazione di piatti tipici americani.

E' doveroso precisare che questo barbecue Weber è un modello molto base e ad esempio, non possiede ne un ottimo raccogli-cenere ne un termometro sul coperchio (solo la valvola di aerazione) ma pensiamo che, dato il suo costo, sia perfetto così com'è!

Venditore Prezzo Spedizioni Prezzo Totale Azioni
Amazon 147.54€ 147.54€
Ebay 129.90€ 9.00€ 138.90€

Weber One Touch Original


Il Weber One Touch Original è uno dei classici barbecue americani immancabili nelle cucine degli USA.

Il motivo è semplice: Weber è una delle marche leader nella produzione di questi formidabili "forni da esterno" alimentati a carbone. Il rivestimento in un materiale simile alla vetro-resina è garantito 10 anni e sinceramente non crediamo ne avrai mai bisogno.

La superficie di cottura è di forma tonda e ha un diametro di 47 cm in grado di contenere pietanze fino a 5 persone senza grosse difficoltà. Le due prese d'aerazione sono perfettamente aderenti alla scocca esterna del barbecue permettendo una chiusura quasi ermetica.

Questo weber bbq è dotato di maniglie e ruote realizzate in plastica termo-resistente, di cui abbiamo apprezzato particolarmente la protezione posta sotto la maniglia del coperchio che mantiene "fresca" quest'ultima evitando scottature.

Il piatto raccoglicenere posto sotto la camera di cottura è molto comodo, soprattutto per la possibilità di essere rimosso semplicemente rimuovendo uno dei clip a farfalla.

La griglia è leggermente incassata e questo permette di cuocere anche grossi pezzi di carne che si sviluppano in altezza senza che questi tocchino il coperchio.

L'esperienza di Weber nel produrre barbecue da giardino si fa notare anche nel montaggio che richiede veramente pochissimo tempo, dati i pochi pezzi e le istruzioni chiare.

Consigliato per tutti!

Venditore Prezzo Spedizioni Prezzo Totale Azioni
Amazon 184.90€ 184.90€

Il miglior barbecue a carbonella qualità/prezzo

Tepro 1016 Toronto


"Toronto" è un bbq a carbone perfetto per cucinare fino a un numero di 6/8 persone, perchè dotato di un'ampia griglia di cottura con altezza regolabile, per una perfetta cottura dei cibi e di un'altra griglia superiore che può essere utilizzata come scaldavivande.

Come dicevamo la graticola è veramente uno dei punti di forza di questo strumento che non deluderà nei giorni d'estate.

Questo bbq a carbone presenta diversi componenti, ovvero un coperchio con due valvole di aerazione in alluminio, 2 ruote, un raccogli-cenere facile da svuotare, una mensola laterale con ganci per gli accessori e un coperchio con termometro incorporato (non preciso).

I materiali sono di buona qualità e robusti, presentando un BBQ di design grazie anche alla manovella centrale che rende facile e sicura l'apertura del contenitore porta carbone.

Venditore Prezzo Spedizioni Prezzo Totale Azioni
Amazon 127.00€ 127.00€

Il miglior barbecue a carbonella con affumicatore

Tepro 1038 Wichita


Tepro 1038 Wichita è un barbecue smoker, ovvero affumicatore, perchè dotato di una camera di combustione laterale che serve ad affumicare la carne (o il pesce per le persone più esperte).

In questo bbq a carbonella le aree di combustione sono due: quella grande principale dotata di due griglie che riescono a tenere cibi per 4,6 o 8 persone (dipende cosa si cucina); e una piccola laterale per affumicare o per la semplice cottura diretta di altri alimenti.

L'affumicatura si può ottenere con i trucioli di legno, i quali vanno messi all'interno da un'apertura esterna. Troviamo anche un bel comignolo per l'uscita del fumo, tre bocchette dell'aria regolabili e, sull'unità principale, un termometro per mantenere la temperatura costante quando si abbassa il coperchio.

Questo smoker bbq presenta due ruote per un comodo trasporto, ma non ha una vaschetta raccogli grasso, comportando a volte la colatura del grasso sulle braci, provocando l'alterazione del gusto dei cibi.

Il barbecue è rivestito con una vernice resistente al calore così da durare nel tempo anche se lasciato in giardino. È inoltre abbastanza semplice da montare.

Venditore Prezzo Spedizioni Prezzo Totale Azioni
Amazon 134.99€ 134.99€
Ebay 161.99€ 0.00€ 161.99€

Il miglior barbecue a carbonella economico

oneConcept GQ5-Beef Machine


GQ5-Beef Machine è un barbecue a carbonella molto funzionale, grazie alla presenza di due griglie cromate per la cottura posizionabili in tre altezze diverse, costituendo così un'ampia zona per grigliare.

Questo bbq a carbone è dotato di un mezzo barile capiente per contenere la carbonella, con due sfiati per l'ossigeno, in modo da mantenere la brace sempre attizzata nel modo giusto. È facilmente rimovibile e facile da pulire.

Grazie al carrello con due gambe fisse e due ruote, riuscirai a trasportare questo BBQ molto facilmente con l'ausilio della maniglia laterale. Il tutto è realizzato con materiali di buona qualità con trattamento antiruggine.

GQ5-Beef Machine può vantare inoltre dei paraventi laterali e frontali, e di un comodo portaoggetti nella parte inferiore del barbecue.

Venditore Prezzo Spedizioni Prezzo Totale Azioni
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Barbecue a carbonella in offerta oggi

Lo staff di AngoloDegliAcquisti ha raccolto i barbecue a carbonella che oggi possono essere acquistati ad un prezzo scontato rispetto al normale.
La tabella qui sotto è organizzata in modo da permetterti di confrontare velocemente le migliori offerte di barbecue a carbonella, capendo chiaramente il vantaggio ottenuto da ogni singola offerta.

Vediamo quindi quali sono i migliori barbecue a carbonella in sconto oggi.

Barbecue a carbonella Prezzo Sconto
DARDARUGA BBQ Barbecue grill a carbone… 189€ 109.99€ -79.01€ (-41%) > Offerta
oneConcept Beefbutler • griglia a… 189.99€ 109.99€ -80€ (-42%) > Offerta
Aobosi Barbecue a Carbone Senza Fumo… 128.95€ 78.95€ -50€ (-38%) > Offerta
Sochef G20040210 Barbecue Pupo 47 89.9€ 61.89€ -28.01€ (-31%) > Offerta
Uten Grill Barbecue Carbone Griglia… 43€ 19.99€ -23.01€ (-53%) > Offerta
Uten Barbecue Portatile, Barbecue a… 39.99€ 17.99€ -22€ (-55%) > Offerta

Come scegliere un bbq a carbone

La bella stagione si avvicina e la voglia di campeggio e la voglia barbecue si fa sentire. Merito anche dei film americani i barbecue a carbone sono divenuti popolari anche in Italia. Ma come scegliere un bbq a carbonella?

Barbecue o grill?

La differenza tra barbecue e grill è molto sottile per noi italiani ma esiste una differenza implicita nel metodo di cottura. Infatti, se nel grill le nostre pietanze vengono cotte a fiamma viva bbq grill Cerca con Google(direttamente sopra le braci), nel barbecue la cottura avviene principalmente in modo indiretto con il coperchio chiuso (le braci da una parte e le pietanze dall’altra).

Se il vostro obiettivo è prendere uno strumento che vi permetta di fare delle costine in compagnia al sabato allora il grill è decisamente quello che fa per voi: fiamma viva, tutto a vista e decisamente un fascino ipnotico.

Invece, se il vostro obiettivo è quello di avvicinarvi alla cottura americana o cimentarvi in affumicazioni varie, allora il bbq è ciò che fa per voi.

Quello che è importante capire è che con un classico bbq tondo avrete la possibilità di fare entrambe le cose. Perciò, se non volete precludervi alcuna possibilità, indirizzatevi verso un Barbecue con coperchio tondo.

La superficie di cottura

Quando scegliete un barbecue è bene tenere presente la superficie di cottura che lo strumento vi da a disposizione. Generalmente, più grande è la superficie e più saranno le pietanze che potrete cucinare contemporaneamente. Vista dall’altro lato, però, più grande è la superficie e più carbone vi servirà per cucinare le vostre pietanze.

Nei barbecue a carbone americani (tondi) la superficie di cottura si misura utilizzando il diametro. Ne esistono di varie dimensioni ma quelle più standard sono:

  • 37cm;
  • 47cm;
  • 57cm;
  • e superiori (che non tratteremo perchè destinati ad uso “professionale”)

Supponendo di cucinare delle costine e salsicce (niente polenta), con un barbecue da 57cm ci fate tranquillamente da mangiare per 7-8 persone (dipende da quanto mangiano e da quanto siete bravi a tetris 🙂 ), con il 47cm 4-5 e con il 37cm 2-3.

Se siete alle prime armi e non volete spendere dei capitali, vi consiglierei di indirizzarvi verso la misura intermedia dei 47cm. Questa misura è il giusto  compromesso tra “carburante” necessario e numero di persone.

La griglia e gli accessori

Molte case produttrici vendono i propri barbecue con una griglia in alluminio standard che vi darà comunque la possibilità di fare tutto. Tuttavia, se la cosa vi prende, è probabile che vogliate cambiare griglia (magari prendendone una in ghisa che permette una conduzione termica grigliaminore ma una staticita maggiore) o aggiungere degli elementi di supporto.

I modelli low-cost generalmente vengono venduti as-is, ovvero come-sono. Questo significa che, almeno che non abbiate un amico fabbro, vi sarà difficile “elaborare” il vostro barbecue per raggiungere un altro livello qualitativo.

Per questo motivo il nostro consiglio è quello di indirizzarvi verso una marca di barbecue conosciuta come Weber o OutdoorChef.

Alcune griglie in alluminio possiedono delle alette ai lati che vi permetteranno di alzare solamente una porzione della griglia per “sistemare” le braci o aggiungerne altre. Questa cosa è di una comodità immane soprattutto se siete alle primissime armi.

Alcuni produttori inseriscono anche un termometro nel coperchio che vi permetterà di tenere d’occhio la camera di cottura con una semplice occhiata.

weberIl coperchio

Il coperchio gioca un ruolo fondamentale durante la cottura perchè vi permette di mantenere il calore all’interno della camera di cottura evitando che questo si disperda.

A coperchio chiuso, ammesso che questo sia di buona fattura, il barbecue si comporterà come un vero e proprio forno con il plus di un gusto decisamente più rustico del classico forno casalingo.

I barbecue Weber sono generalmente provvisti di un coperchio pesante e solido garantito 10 anni che difficilmente si “scrosterà” o si deteriorerà.

Le prese d’aria

Per un barbecue a carbone è necessario che ci siano dei fori alla base del bbq e sul coperchio. Qualsiasi sia il modello assicuratevi che il metodo di chiusura di questi fori sia “solido” e non un laminato in alluminio che si piega facilmente.

I barbecue di marca weber hanno una placca in alluminio decisamente spessa che una volta posizionata permette una chiusura quasi ermetica dei fori. Potrebbe sembrare una piccolezza ma in alcuni casi avrete bisogno di maneggiare le aperture in maniera millimetrica per innalzare/abbassare il flusso d’aria con un conseguente aumento/diminuzione della temperatura.

Il raccogli cenerecenere

A differenza dei modelli a gas il carbone, una volta esaurito, produce della cenere che cade nella base del barbecue dove viene raccolta in un contenitore. E’ importante che alla cenere sia concesso di uscire dalla camera di combustione per evitare che questa “soffochi” il carbone.

Qui sotto vi proponiamo una tabella comparativa delle tre tipologie di raccogli cenere corredate da tre immagini raffiguranti i tre sistemi.

Interno Esterno a piatto Esterno a cisterna
Praticità pulizia
Disturbi nella temperatura
Sicurezza
Capacità (cenere contenuta)

Il prezzo

Il costo di un barbecue a carbone varia dalle poche centinaia di euro alle migliaia.

Per scegliere un buon barbecue a carbone potreste proprio cominciare dal definire una fascia di prezzo e verificare le specifiche dei prodotti presenti in quella fascia utilizzando le informazioni presenti in questo articolo.

I migliori barbecue a carbonella
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